家常炒老鼠粉

許多朋友告訴我，兩人很難煮飯。但我從來不認為那是難題。不好又一餐，好又一餐。如果我們老是往外吃，基本上我們是吃了很多味精。儘管許多人聲稱，它的食物從來不加味精，如果常期下去也未必對我們的健康好。雖然我不是一個傳統的女人，但我深信一個完美的女人應該能做飯，管理家裡的一切瑣碎事物。同意我的看法嗎？

這一餐可以說是很容易也可以說很超值。我買老鼠粉RM2.00, 豆芽RM0.20, 辣椒醬RM0.50 和魚餅RM0.40。其餘的配料如肉末，大蒜，雞蛋家裡都有。所以我說很超值。

炒老鼠粉的食譜 (產量: 2人)

老鼠粉

蒜

肉末

豆芽

辣椒醬

魚餅切成細條

雞蛋

1.       燒熱鍋，放入蒜末。炒至香味。
2.       再加入魚餅。輕炒一會兒。
3.       再加入肉末。
4.       和老鼠粉。
5.       加入3湯匙醬油，同時再加入約2湯匙的老抽。
6.       輕輕翻炒所有的成分，再加入1湯匙辣椒醬。
7.       再翻炒，最後才加入豆芽和雞蛋。
8.       輕輕炒，再舀出後，趁熱吃。